T<\/span>er o congelador bem abastecido \u00e9 sempre uma ajuda para preparar pratos rapidamente e cozinhar sem esfor\u00e7o. Por isso, \u00e9 importante manter essa \u00e1rea bem organizada e saber como congelar e descongelar os alimentos da melhor forma. O objetivo \u00e9 sempre garantir a seguran\u00e7a alimentar. Ser\u00e1 que voc\u00ea est\u00e1 fazendo tudo certo?<\/p>\nA p\u00e1gina Super Organizada compartilhou algumas dicas sobre como congelar e descongelar os alimentos da melhor maneira. S\u00e3o dicas que podem fazer toda a diferen\u00e7a, ajudando voc\u00ea a correr menos riscos e a ganhar mais tempo na cozinha.<\/p>\n
Congelar e descongelar: 6 dicas muito \u00fateis
“H\u00e1 sempre alguma coisa no congelador que nos salva em um dia mais corrido e tamb\u00e9m h\u00e1 sempre aquele saquinho que ningu\u00e9m sabe muito bem o que \u00e9”, come\u00e7am por dizer.<\/p>\n
“Alguns cuidados simples fazem toda a diferen\u00e7a: congelar em por\u00e7\u00f5es, identificar tudo direitinho e descongelar da forma correta ajuda a conservar melhor os alimentos e a evitar desperd\u00edcios”, continua a p\u00e1gina Super Organizada. Confira as dicas.<\/span><\/p>\n1 – Divida e armazene<\/span><\/p>\n“Congele em por\u00e7\u00f5es que costuma usar em cada refei\u00e7\u00e3o. Use recipientes ou sacos pr\u00f3prios e retire o m\u00e1ximo de ar poss\u00edvel dos sacos.”<\/p>\n
2 – Identifique<\/span><\/p>\n“Identifique os alimentos e a data de congelamento. Assim, voc\u00ea sempre sabe o que tem e h\u00e1 quanto tempo.”<\/p>\n
3 – Organize o congelador<\/span><\/p>\n“Coloque os alimentos mais antigos na frente e, se poss\u00edvel, mantenha uma pequena lista do que tem congelado.”<\/p>\n
4 – Descongele na geladeira<\/span><\/p>\n“Passe o alimento para a geladeira no dia anterior. Carnes e peixes devem ficar em um recipiente na parte inferior.”<\/p>\n
5 – Nunca descongele sobre a bancada<\/span><\/p>\n“Evite descongelar os alimentos em temperatura ambiente. Se usar o micro-ondas, cozinhe-os imediatamente.”<\/p>\n
6 – Nem tudo precisa ser descongelado<\/span><\/p>\n“Muitos legumes, sopas e caldos podem ir diretamente do congelador para o preparo.”<\/p>\n
Quer descongelar carne de forma segura? Siga estas orienta\u00e7\u00f5es<\/span>
Quando voc\u00ea descongela carne, o que faz? Deixa sobre a bancada? Essa n\u00e3o \u00e9 uma forma segura de fazer isso. Kimberly Baker, uma nutricionista citada no site de Martha Stewart, explicou como descongelar carne de maneira eficaz e segura. De acordo com a especialista, “a forma mais segura de descongelar a carne \u00e9 na geladeira”.<\/p>\nIdealmente, a geladeira deve estar a menos de 4 \u00baC, para manter a carne “fora da zona de perigo de temperatura”. Depois, “coloque a carne em um recipiente herm\u00e9tico na prateleira inferior” da geladeira.<\/p>\n
Ela explica ainda que “o descongelamento em \u00e1gua fria \u00e9 mais r\u00e1pido do que o descongelamento na geladeira, mas requer mais aten\u00e7\u00e3o para garantir que a carne permane\u00e7a a menos de 4 \u00baC”.<\/p>\n
Quer experimentar?<\/span> Coloque a carne em um saco pl\u00e1stico. Depois, \u00e9 preciso “submergir a carne em \u00e1gua fria da torneira, trocando a \u00e1gua a cada 30 minutos”, acrescenta a especialista.<\/p>\nNunca use \u00e1gua quente para descongelar a carne. Por qu\u00ea? Ela pode aumentar a temperatura da carne de uma maneira muito perigosa. “Isso cria um ambiente onde as bact\u00e9rias, que j\u00e1 est\u00e3o presentes na carne ou em seu interior, podem crescer rapidamente.”<\/p>\n
Leia Tamb\u00e9m: 4 alimentos que n\u00e3o devem ficar marinando a noite toda<\/p>\n<\/p><\/div>\n
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Fonte: Not\u00edcias Ao Minuto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ter o congelador bem abastecido \u00e9 sempre uma ajuda para preparar pratos rapidamente e cozinhar sem esfor\u00e7o. Por isso, \u00e9 importante manter essa \u00e1rea bem organizada e saber como congelar e descongelar os alimentos da melhor forma. O objetivo \u00e9 sempre garantir a seguran\u00e7a alimentar. Ser\u00e1 que voc\u00ea est\u00e1 fazendo tudo certo? A p\u00e1gina Super […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11187,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-11186","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vida-estilo"],"yoast_head":"\n
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