{"id":11698,"date":"2026-10-01T10:35:02","date_gmt":"2026-10-01T13:35:02","guid":{"rendered":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/10\/01\/5-piores-alimentos-para-a-saude-do-figado-segundo-nutricionistas\/"},"modified":"2026-10-01T10:35:02","modified_gmt":"2026-10-01T13:35:02","slug":"5-piores-alimentos-para-a-saude-do-figado-segundo-nutricionistas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/10\/01\/5-piores-alimentos-para-a-saude-do-figado-segundo-nutricionistas\/","title":{"rendered":"5 piores alimentos para a sa\u00fade do f\u00edgado, segundo nutricionistas"},"content":{"rendered":"<p><br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><span class=\"news_capital_letter\">O<\/span> f\u00edgado desempenha fun\u00e7\u00f5es fundamentais para o funcionamento do organismo. O \u00f3rg\u00e3o participa do metabolismo de nutrientes, produz subst\u00e2ncias importantes para a digest\u00e3o, ajuda no processamento de medicamentos e \u00e1lcool e atua na transforma\u00e7\u00e3o e elimina\u00e7\u00e3o de diversas subst\u00e2ncias.<\/p>\n<p>A alimenta\u00e7\u00e3o tem rela\u00e7\u00e3o direta com a sa\u00fade hep\u00e1tica. Alguns h\u00e1bitos alimentares, especialmente quando mantidos por longos per\u00edodos e associados a outros fatores de risco, podem favorecer o ac\u00famulo de gordura no f\u00edgado e aumentar o risco de doen\u00e7a hep\u00e1tica esteat\u00f3tica associada \u00e0 disfun\u00e7\u00e3o metab\u00f3lica (DHEM).<\/p>\n<p>Isso n\u00e3o significa que um alimento isolado provoque doen\u00e7a hep\u00e1tica. O que importa \u00e9 o padr\u00e3o alimentar, a frequ\u00eancia e a quantidade consumida, al\u00e9m de fatores como peso, atividade f\u00edsica, consumo de \u00e1lcool e condi\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas.<\/p>\n<p>A revista &#8220;EatingWell&#8221; reuniu cinco tipos de alimentos e bebidas cujo consumo frequente merece aten\u00e7\u00e3o quando o objetivo \u00e9 preservar a sa\u00fade do f\u00edgado.<\/p>\n<p><span class=\"news_bold\">1. Refrigerantes e outras bebidas a\u00e7ucaradas<\/span><\/p>\n<p>Tomar um refrigerante ocasionalmente \u00e9 diferente de consumir bebidas a\u00e7ucaradas diariamente. \u00c9 justamente a frequ\u00eancia que pode transformar esse h\u00e1bito em um problema para a sa\u00fade metab\u00f3lica.<\/p>\n<p>&#8220;Bebidas a\u00e7ucaradas com elevado teor de frutose adicionada podem levar \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de gordura no f\u00edgado, causando inflama\u00e7\u00e3o e resist\u00eancia \u00e0 insulina, o que aumenta o risco de doen\u00e7a hep\u00e1tica gordurosa&#8221;, explica a nutricionista Whitney Stuart.<\/p>\n<p>O excesso de a\u00e7\u00facares adicionados aumenta a oferta de energia ao organismo e pode contribuir para a produ\u00e7\u00e3o e o armazenamento de gordura no f\u00edgado.<\/p>\n<p>Al\u00e9m dos refrigerantes, \u00e9 importante observar outras bebidas com grandes quantidades de a\u00e7\u00facar adicionado, como determinados ch\u00e1s prontos, energ\u00e9ticos e bebidas ado\u00e7adas.<\/p>\n<p><span class=\"news_bold\">2. Batata frita e outros alimentos fritos<\/span><\/p>\n<p>As batatas fritas tamb\u00e9m aparecem na lista, principalmente quando fazem parte frequentemente de refei\u00e7\u00f5es de fast food.<\/p>\n<p>Alimentos fritos costumam concentrar calorias e podem conter grandes quantidades de gorduras saturadas e s\u00f3dio. Quando consumidos regularmente dentro de uma alimenta\u00e7\u00e3o desequilibrada, podem contribuir para altera\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas associadas ao ac\u00famulo de gordura no f\u00edgado.<\/p>\n<p>Outro ponto est\u00e1 relacionado \u00e0 prepara\u00e7\u00e3o em temperaturas muito elevadas. Alimentos ricos em amido, como a batata, podem formar acrilamida durante processos como fritura e assamento em altas temperaturas.<\/p>\n<p>A recomenda\u00e7\u00e3o, portanto, n\u00e3o \u00e9 considerar uma por\u00e7\u00e3o ocasional de batatas fritas respons\u00e1vel por problemas hep\u00e1ticos, mas evitar que frituras se tornem parte constante da alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><span class=\"news_bold\">3. Bacon, salsicha e outras carnes processadas<\/span><\/p>\n<p>Carnes processadas tamb\u00e9m merecem aten\u00e7\u00e3o. Bacon, salsicha, salame, presunto e outros embutidos geralmente apresentam quantidades elevadas de s\u00f3dio e gorduras saturadas.<\/p>\n<p>&#8220;Carnes processadas como bacon, chouri\u00e7o, salsicha e frios podem ser prejudiciais \u00e0 sa\u00fade do f\u00edgado&#8221;, afirma a nutricionista Lauren Manaker.<\/p>\n<p>Uma alimenta\u00e7\u00e3o baseada frequentemente nesses produtos tamb\u00e9m pode substituir fontes de prote\u00edna consideradas mais interessantes do ponto de vista nutricional.<\/p>\n<p>Reduzir a frequ\u00eancia das carnes processadas e variar as fontes de prote\u00edna pode ajudar a melhorar a qualidade geral da alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><span class=\"news_bold\">4. P\u00e3o branco e carboidratos refinados<\/span><\/p>\n<p>Nem todos os carboidratos t\u00eam o mesmo impacto nutricional. Enquanto os gr\u00e3os integrais preservam fibras e outros nutrientes, os refinados passam por processos que retiram parte desses componentes.<\/p>\n<p>P\u00e3o branco, bolos, biscoitos, massas feitas com farinha refinada e arroz branco s\u00e3o alguns exemplos.<\/p>\n<p>O problema se torna maior quando esses alimentos aparecem em grandes quantidades na dieta, especialmente acompanhados de a\u00e7\u00facares adicionados e em substitui\u00e7\u00e3o a alimentos ricos em fibras.<\/p>\n<p>Dietas com excesso de carboidratos refinados e calorias podem favorecer altera\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas e o armazenamento de gordura no f\u00edgado.<\/p>\n<p><span class=\"news_bold\">5. \u00c1lcool pode causar danos diretos ao f\u00edgado<\/span><\/p>\n<p>O \u00e1lcool merece aten\u00e7\u00e3o especial porque \u00e9 metabolizado principalmente pelo f\u00edgado e pode provocar danos diretos \u00e0s c\u00e9lulas hep\u00e1ticas.<\/p>\n<p>Durante esse processo, s\u00e3o formadas subst\u00e2ncias t\u00f3xicas, entre elas o acetalde\u00eddo. O consumo excessivo e prolongado de \u00e1lcool pode provocar inflama\u00e7\u00e3o e les\u00f5es progressivas no \u00f3rg\u00e3o.<\/p>\n<p>A doen\u00e7a hep\u00e1tica associada ao \u00e1lcool pode evoluir de ac\u00famulo de gordura para quadros mais graves, incluindo hepatite alco\u00f3lica, fibrose, cirrose e insufici\u00eancia hep\u00e1tica. O consumo de \u00e1lcool tamb\u00e9m est\u00e1 relacionado ao aumento do risco de c\u00e2ncer de f\u00edgado.<\/p>\n<p><span class=\"news_bold\">Como proteger a sa\u00fade do f\u00edgado pela alimenta\u00e7\u00e3o?<\/span><\/p>\n<p>Mais importante do que simplesmente eliminar um \u00fanico alimento \u00e9 observar a alimenta\u00e7\u00e3o como um todo.<\/p>\n<p>Priorizar frutas, verduras, legumes, feij\u00f5es, gr\u00e3os integrais, fontes adequadas de prote\u00ednas e alimentos pouco processados ajuda a compor um padr\u00e3o alimentar mais favor\u00e1vel \u00e0 sa\u00fade metab\u00f3lica.<\/p>\n<p>Reduzir bebidas a\u00e7ucaradas, frituras, carnes processadas e alimentos ultraprocessados tamb\u00e9m pode beneficiar n\u00e3o apenas o f\u00edgado, mas a sa\u00fade cardiovascular e metab\u00f3lica de maneira geral.<\/p>\n<p>No caso do \u00e1lcool, quanto maior o consumo, maior tende a ser o risco para a sa\u00fade. Pessoas que j\u00e1 apresentam alguma doen\u00e7a no f\u00edgado devem seguir as recomenda\u00e7\u00f5es espec\u00edficas do m\u00e9dico respons\u00e1vel pelo acompanhamento.<\/p>\n<div class=\"article-embed\">\n<div class=\"img-div\"><\/div>\n<div class=\"content\">\n<p>Beber refrigerantes pode parecer algo inofensivo. Contudo, se for algo recorrente pode estar correndo alguns riscos. O aviso \u00e9 deixado por um m\u00e9dico que revela o que pode acontecer quando ingere este tipo de bebida com frequ\u00eancia.<\/p>\n<p>                                                                    <small> Not\u00edcias ao Minuto Brasil | 11:45 &#8211; 21\/09\/2026 <\/small><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/>Fonte: Not\u00edcias Ao Minuto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O f\u00edgado desempenha fun\u00e7\u00f5es fundamentais para o funcionamento do organismo. 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