{"id":2810,"date":"2026-01-15T12:04:42","date_gmt":"2026-01-15T15:04:42","guid":{"rendered":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/01\/15\/seis-alimentos-ultraprocessados-que-tornam-o-metabolismo-mais-lento\/"},"modified":"2026-01-15T12:04:42","modified_gmt":"2026-01-15T15:04:42","slug":"seis-alimentos-ultraprocessados-que-tornam-o-metabolismo-mais-lento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/01\/15\/seis-alimentos-ultraprocessados-que-tornam-o-metabolismo-mais-lento\/","title":{"rendered":"Seis alimentos ultraprocessados que tornam o metabolismo mais lento"},"content":{"rendered":"<p><br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><span class=\"news_capital_letter\">N<\/span>a correria do dia a dia, nem sempre prestamos aten\u00e7\u00e3o ao que colocamos no prato. No entanto, alguns alimentos ultraprocessados podem desacelerar o metabolismo e, por isso, vale entender o que eles provocam no organismo e por que precisam ser consumidos com modera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>O portal Today conversou com o especialista em nutri\u00e7\u00e3o Walter Willett e com a nutricionista Lisa Young para explicar de que forma o metabolismo \u00e9 afetado e quais alimentos est\u00e3o por tr\u00e1s dessas altera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>Lisa Young explica: \u201cUm metabolismo saud\u00e1vel mant\u00e9m a energia est\u00e1vel, preserva a massa muscular, regula o peso e os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue e evita fome constante ou quedas de energia.\u201d<\/p>\n<p>Walter Willett complementa: \u201cSem a combina\u00e7\u00e3o certa de nutrientes na alimenta\u00e7\u00e3o, o organismo n\u00e3o funciona bem. Com o tempo, isso pode significar queimar menos calorias, armazenar mais gordura e aumentar o risco de desenvolver diversos problemas de sa\u00fade.\u201d<\/p>\n<p><span class=\"news_bold\">Alimentos ultraprocessados que prejudicam o metabolismo<\/span><\/p>\n<p>Nem todos os alimentos ultraprocessados t\u00eam o mesmo impacto, mas alguns s\u00e3o especialmente nocivos e podem afetar diretamente o funcionamento metab\u00f3lico.<\/p>\n<p><span class=\"news_bold\">Bebidas a\u00e7ucaradas<\/span><br \/>Refrigerantes, sucos industrializados e bebidas energ\u00e9ticas cont\u00eam grandes quantidades de a\u00e7\u00facar, sem fibras ou prote\u00ednas para reduzir a absor\u00e7\u00e3o. Segundo Willett, isso causa picos repetidos de glicose no sangue, favorece resist\u00eancia \u00e0 insulina, aumenta a gordura visceral e dificulta a capacidade do corpo de alternar entre queima de carboidratos e gorduras.<\/p>\n<p><span class=\"news_bold\">Carnes processadas<\/span><br \/>De acordo com Lisa Young, lingui\u00e7as, salsichas e outros embutidos re\u00fanem gordura saturada, s\u00f3dio, conservantes e compostos formados em altas temperaturas. Essa combina\u00e7\u00e3o estimula inflama\u00e7\u00e3o, prejudica a sensibilidade \u00e0 insulina e favorece ac\u00famulo de gordura no f\u00edgado.<\/p>\n<p><span class=\"news_bold\">Doces industrializados<\/span><br \/>Bolos, biscoitos e outros doces prontos s\u00e3o ricos em amidos refinados, \u00f3leos e aromatizantes artificiais. Eles facilitam o consumo excessivo e fazem com que a fome volte rapidamente.<\/p>\n<p><span class=\"news_bold\">Snacks salgados<\/span><br \/>Chips, salgadinhos e produtos similares costumam ter muito s\u00f3dio, gorduras saturadas e carboidratos refinados, com pouca fibra. Para Young, essa mistura desregula o controle da glicose e contribui para o aumento de gordura abdominal.<\/p>\n<p><span class=\"news_bold\">Refei\u00e7\u00f5es prontas<\/span><br \/>Pratos congelados e comidas de micro-ondas podem ser pr\u00e1ticas, mas geralmente se enquadram no n\u00edvel m\u00e1ximo de processamento, com alto teor de s\u00f3dio, gorduras e aditivos.<\/p>\n<p><span class=\"news_bold\">Fast food<\/span><br \/>Consumir fast food com frequ\u00eancia afeta a sensibilidade \u00e0 insulina e aumenta a inflama\u00e7\u00e3o, dois fatores diretamente ligados \u00e0 disfun\u00e7\u00e3o metab\u00f3lica.<\/p>\n<div class=\"article-embed\">\n<div class=\"img-div\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media-manager.noticiasaominuto.com\/640\/naom_69209b7b9aadc.jpg\" border=\"0\" alt=\"Sete alimentos que continuam seguros mesmo ap\u00f3s a data de validade\"\/><\/div>\n<div class=\"content\">\n<p>Especialistas explicam que muitos produtos podem ser consumidos com seguran\u00e7a depois da data de validade, desde que armazenados corretamente. Massa, compotas, maionese, leite pasteurizado e bebidas vegetais est\u00e3o entre os alimentos que podem durar mais do que se imagina.<\/p>\n<p>                                                        <small> Not\u00edcias ao Minuto | 05:45 &#8211; 22\/11\/2025 <\/small><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/>Fonte: Not\u00edcias Ao Minuto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na correria do dia a dia, nem sempre prestamos aten\u00e7\u00e3o ao que colocamos no prato. No entanto, alguns alimentos ultraprocessados podem desacelerar o metabolismo e, por isso, vale entender o que eles provocam no organismo e por que precisam ser consumidos com modera\u00e7\u00e3o. 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