S<\/span>endo um dos alimentos mais comuns \u2014 e acess\u00edveis \u2014, o consumo de ovos \u00e9 algo habitual para muitas fam\u00edlias.<\/p>\nAgora surge a d\u00favida: os ovos t\u00eam prazo de validade?<\/p>\n
Assim como outros alimentos, os ovos tamb\u00e9m trazem uma data de validade indicada na embalagem.<\/p>\n
No entanto, o fato de essa data ter sido ultrapassada n\u00e3o significa, necessariamente, que os ovos estejam estragados.<\/p>\n
Segundo Trevor Craig, especialista em seguran\u00e7a alimentar, em entrevista ao site Martha Stewart, essa data n\u00e3o precisa ser seguida \u00e0 risca.<\/p>\n
\u201cS\u00f3 porque um ovo ultrapassou a data de validade impressa na embalagem n\u00e3o significa que ele seja perigoso para consumo e, muitas vezes, ainda pode ser seguro com\u00ea-lo depois disso\u201d, afirma.<\/p>\n
O especialista destaca ainda que esse prazo pode ser excedido por algumas semanas, desde que os ovos continuem em condi\u00e7\u00f5es adequadas para consumo.<\/p>\n
Ovos: dicas importantes de seguran\u00e7a alimentar<\/h3>\n
Ovos crus apresentam maior risco de contamina\u00e7\u00e3o por bact\u00e9rias perigosas, como a salmonela. Por isso, se houver suspeita de que os ovos estejam fora do prazo, evite utiliz\u00e1-los em receitas que n\u00e3o passem por cozimento.<\/p>\n
Como saber se os ovos est\u00e3o estragados?<\/h3>\n
Existem alguns truques simples para verificar se os ovos ainda est\u00e3o pr\u00f3prios para consumo.<\/p>\n
1. Teste da \u00e1gua<\/span><\/p>\nEste \u00e9 um dos m\u00e9todos mais conhecidos. Basta encher um copo ou recipiente com \u00e1gua fria e colocar o ovo dentro. Se o ovo afundar e permanecer no fundo, ele pode ser consumido. Se flutuar na superf\u00edcie, \u00e9 sinal de que deve ser descartado.<\/p>\n
2. Teste do ovo quebrado<\/span><\/p>\nNesse teste, quebre o ovo em um prato limpo e observe a clara. Se ela estiver muito l\u00edquida e se espalhar facilmente pelo prato, o ideal \u00e9 n\u00e3o consumir. Ovos frescos apresentam a clara mais firme, espessa e consistente, mantendo-se concentrada ao redor da gema.<\/p>\n
Leia Tamb\u00e9m: Atriz Catherine O’Hara tinha condi\u00e7\u00e3o rara de sa\u00fade<\/p>\n<\/p><\/div>\n
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Fonte: Not\u00edcias Ao Minuto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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