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O<\/span> Brasil enfrenta uma emerg\u00eancia silenciosa. Na \u00faltima d\u00e9cada, a\u00a0preval\u00eancia de Doen\u00e7as Inflamat\u00f3rias Intestinais (DII) cresceu cerca de 15% ao ano no pa\u00eds. A Doen\u00e7a\u00a0de Crohn, especificamente, avan\u00e7a 12% ao ano, fen\u00f4meno impulsionado pela urbaniza\u00e7\u00e3o e por\u00a0mudan\u00e7as no padr\u00e3o alimentar. Para completar o cen\u00e1rio, dados cient\u00edficos de 2025 revelam que o\u00a0consumo de alimentos ultraprocessados eleva em at\u00e9 86% o risco de desenvolver essas condi\u00e7\u00f5es.<\/p>\nNo Maio Roxo, m\u00eas internacional de conscientiza\u00e7\u00e3o sobre as DIIs, o debate vai al\u00e9m do manejo dos\u00a0sintomas. A incid\u00eancia j\u00e1 chega a 100 casos para cada 100 mil habitantes, e o foco precisa ir tamb\u00e9m\u00a0para a preven\u00e7\u00e3o, a partir de escolhas alimentares conscientes, o que o nutricionista Diego Righi,\u00a0professor de Nutri\u00e7\u00e3o da Afya Centro Universit\u00e1rio Itaperuna, chama de “alfabetiza\u00e7\u00e3o alimentar”.<\/p>\n
“A base da sa\u00fade intestinal n\u00e3o est\u00e1 em alimentos caros ou da moda, mas em regularidade,\u00a0variedade de plantas, boa hidrata\u00e7\u00e3o e menor consumo de ultraprocessados”<\/span>, resume Righi, que\u00a0baseia suas orienta\u00e7\u00f5es em diretrizes de nutri\u00e7\u00e3o cl\u00ednica e protocolos de gastroenterologia. Ele\u00a0elencou os alimentos mais acess\u00edveis e eficazes para cuidar do intestino no cotidiano brasileiro.<\/p>\nFeij\u00e3o<\/h3>\n
Barato, vers\u00e1til e rico em fibras, o feij\u00e3o \u00e9 o protagonista da lista. Para Righi, ele merece destaque\u00a0especial. “A combina\u00e7\u00e3o arroz, feij\u00e3o, salada e legumes cozidos segue sendo uma das formas mais\u00a0simples de cuidar do intestino no dia a dia”<\/span>, afirma.<\/p>\nAveia<\/h3>\n
Fonte de fibra, a aveia pode ser incorporada de forma simples: uma colher de sopa no caf\u00e9 da\u00a0manh\u00e3 j\u00e1 \u00e9 um bom come\u00e7o para quem ainda n\u00e3o tem o h\u00e1bito.<\/p>\n
Frutas com casca ou baga\u00e7o<\/h3>\n
Banana, mam\u00e3o e laranja com baga\u00e7o s\u00e3o aliadas da sa\u00fade intestinal e est\u00e3o entre as frutas mais\u00a0acess\u00edveis do pa\u00eds. Righi recomenda prioriz\u00e1-las sempre que houver boa toler\u00e2ncia.<\/p>\n
Legumes e verduras<\/h3>\n
No prato ou como acompanhamento, legumes cozidos e verduras frescas entram na lista de\u00a0alimentos essenciais para o intestino. A variedade \u00e9 t\u00e3o importante quanto a frequ\u00eancia.<\/p>\n
Leguminosas variadas<\/h3>\n
Lentilha e gr\u00e3o-de-bico complementam o feij\u00e3o como fontes de fibras. Variar entre elas ao longo da\u00a0semana ajuda a diversificar a microbiota intestinal.<\/p>\n
Mandioca e batata-doce<\/h3>\n
Alimentos tradicionais da cozinha brasileira e ricos em fibras, mandioca e batata-doce s\u00e3o op\u00e7\u00f5es\u00a0nutritivas e de f\u00e1cil preparo para incluir nas refei\u00e7\u00f5es principais.<\/p>\n
Linha\u00e7a e chia<\/h3>\n
Uma colher de ch\u00e1 de chia hidratada j\u00e1 representa um acr\u00e9scimo relevante de fibras na dieta.\u00a0Linha\u00e7a e chia podem ser adicionadas a iogurtes, sucos ou prepara\u00e7\u00f5es salgadas.<\/p>\n
Iogurte natural ou kefir<\/h3>\n
Para quem tolera l\u00e1cteos, iogurte natural e kefir s\u00e3o fontes de probi\u00f3ticos que colaboram com o\u00a0equil\u00edbrio da microbiota intestinal.<\/p>\n
Como incluir mais fibras sem desconforto<\/span><\/p>\nA principal recomenda\u00e7\u00e3o de Righi para quem quer melhorar a sa\u00fade intestinal \u00e9 uma mudan\u00e7a por\u00a0vez. “Em vez de mudar tudo de uma vez, comece com uma estrat\u00e9gia simples por semana: uma fruta\u00a0a mais no dia, uma colher de sopa de aveia, duas colheres de feij\u00e3o no almo\u00e7o, legumes cozidos no\u00a0jantar ou uma colher de ch\u00e1 de chia hidratada”<\/span>, orienta.<\/p>\nBeber \u00e1gua e mastigar bem s\u00e3o partes indispens\u00e1veis do processo. Quando o consumo de fibras\u00a0aumenta rapidamente, sem hidrata\u00e7\u00e3o e sem adapta\u00e7\u00e3o, surgem gases, distens\u00e3o e desconforto. As\u00a0diretrizes de gastroenterologia indicam que a introdu\u00e7\u00e3o deve ser gradual, ao longo de semanas,\u00a0n\u00e3o em poucos dias.<\/p>\n
Os erros mais comuns<\/h3>\n
Righi aponta dois equ\u00edvocos recorrentes entre os pacientes. O primeiro \u00e9 apostar em solu\u00e7\u00f5es\u00a0isoladas. “O maior erro \u00e9 tentar resolver o intestino com um produto isolado, como probi\u00f3tico, ch\u00e1,\u00a0shot ou suplemento, enquanto a rotina segue pobre em fibras, \u00e1gua e comida de verdade”<\/span>, afirma.<\/p>\nO segundo \u00e9 cortar alimentos sem avalia\u00e7\u00e3o profissional. “Algumas pessoas retiram feij\u00e3o, leite,\u00a0gl\u00faten, frutas, saladas e diversos vegetais por conta pr\u00f3pria. Em alguns casos, isso at\u00e9 reduz\u00a0sintomas por alguns dias, mas tamb\u00e9m empobrece a dieta e dificulta a recupera\u00e7\u00e3o da diversidade\u00a0alimentar”<\/span>, explica.<\/p>\nEm doen\u00e7as como Crohn e retocolite ulcerativa, o alerta \u00e9 ainda mais importante: a conduta precisa\u00a0respeitar a fase da doen\u00e7a, os sintomas, a presen\u00e7a de estenoses, os exames e o risco de\u00a0desnutri\u00e7\u00e3o. “A orienta\u00e7\u00e3o atual refor\u00e7a uma dieta individualizada, com aten\u00e7\u00e3o \u00e0 toler\u00e2ncia e ao\u00a0estado nutricional”<\/span>, acrescenta Righi.<\/p>\nO h\u00e1bito que transforma<\/span><\/p>\nSe pudesse dar apenas uma recomenda\u00e7\u00e3o, Righi escolheria colocar uma fonte de fibra em todas as\u00a0refei\u00e7\u00f5es principais, todos os dias. “Na pr\u00e1tica, isso significa manter o prato com feij\u00e3o ou outra\u00a0leguminosa, legumes ou verduras e uma fruta ao longo do dia. N\u00e3o precisa ser perfeito. Precisa ser\u00a0constante. O intestino responde melhor \u00e0 rotina do que a solu\u00e7\u00f5es pontuais”<\/span>, conclui.<\/p>\nFibras alimentares ajudam no volume das fezes, no tr\u00e2nsito intestinal e na produ\u00e7\u00e3o de \u00e1cidos\u00a0graxos de cadeia curta, subst\u00e2ncias formadas pela microbiota intestinal que participam da sa\u00fade da\u00a0mucosa e da regula\u00e7\u00e3o imunol\u00f3gica.<\/p>\n
Leia Tamb\u00e9m: Rinite e sinusite: clima inst\u00e1vel aumenta crises respirat\u00f3rias<\/p>\n<\/p><\/div>\n
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Fonte: Not\u00edcias Ao Minuto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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