{"id":7346,"date":"2026-05-25T13:18:53","date_gmt":"2026-05-25T16:18:53","guid":{"rendered":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/"},"modified":"2026-05-25T13:18:53","modified_gmt":"2026-05-25T16:18:53","slug":"truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/","title":{"rendered":"Truque com queijo deixa omelete mais crocante e f\u00e1cil de virar"},"content":{"rendered":"


\n<\/p>\n

\n

A<\/span> omelete \u00e9 uma daquelas receitas r\u00e1pidas que salvam qualquer refei\u00e7\u00e3o leve, mas muita gente ainda sofre na hora de vir\u00e1-la sem quebrar tudo na frigideira. Agora, um truque simples promete deixar o prato mais f\u00e1cil de preparar e ainda mais saboroso.<\/p>\n

Segundo o site Tasting Table, o segredo est\u00e1 no queijo. Antes mesmo de colocar os ovos na frigideira, a dica \u00e9 criar uma camada de queijo derretido no fundo da panela. Al\u00e9m de formar uma base mais firme para facilitar na hora de virar a omelete, o ingrediente ainda deixa a receita crocante e mais saborosa.<\/p>\n

A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 espalhar queijo ralado ou em fatias diretamente na frigideira quente e esperar at\u00e9 que ele derreta e comece a dourar levemente nas bordas. S\u00f3 depois disso os ovos batidos devem ser adicionados.<\/p>\n

Essa camada de queijo funciona como uma prote\u00e7\u00e3o contra o calor direto, deixando os ovos mais macios por dentro e criando uma crosta crocante por fora.<\/p>\n

Outra dica \u00e9 colocar um pouco de manteiga antes do queijo para refor\u00e7ar o sabor. Depois de adicionar os ovos, o ideal \u00e9 reduzir o fogo e deixar a omelete cozinhar lentamente. Quando a base estiver mais firme, basta virar, deixar mais alguns segundos na frigideira e servir.<\/p>\n

Qual queijo usar?
O Tasting Table aponta a mu\u00e7arela como a melhor op\u00e7\u00e3o para esse truque, j\u00e1 que o queijo tem menos umidade e derrete facilmente, criando aquela camada dourada e crocante.<\/p>\n

Para quem prefere um sabor mais intenso, o parmes\u00e3o tamb\u00e9m funciona bem. Apesar de ser um queijo mais duro, ele tem baixa umidade e ajuda a formar uma crosta ainda mais firme.<\/p>\n

O truque da \u00e1gua nos ovos mexidos
O texto tamb\u00e9m traz uma dica para deixar os ovos mexidos mais leves e aerados: trocar o leite por \u00e1gua.<\/p>\n

O chef e escritor gastron\u00f4mico J. Kenji L\u00f3pez-Alt explica que a \u00e1gua gera mais vapor durante o preparo, formando bolhas maiores nos ovos e deixando a textura mais macia e \u201cfofinha\u201d.<\/p>\n

A orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 adicionar at\u00e9 uma colher de sopa de \u00e1gua para cada ovo batido. Depois, basta cozinhar em fogo baixo em uma frigideira antiaderente untada com manteiga.<\/p>\n

Durante o preparo, o ideal \u00e9 mexer constantemente os ovos e evitar que eles se acumulem nas laterais da panela para garantir um cozimento uniforme. No final, \u00e9 s\u00f3 temperar com sal e pimenta.
\u00a0<\/p>\n

\n
<\/div>\n
\n

Ingrediente popular em saladas e limpezas dom\u00e9sticas tamb\u00e9m \u00e9 usado em receitas caseiras para cabelo, digest\u00e3o e garganta. Especialistas, por\u00e9m, alertam para cuidados importantes ao aplicar o produto em superf\u00edcies e no corpo<\/p>\n

Not\u00edcias ao Minuto | 05:15 – 15\/05\/2026 <\/small><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n


\n
Fonte: Not\u00edcias Ao Minuto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A omelete \u00e9 uma daquelas receitas r\u00e1pidas que salvam qualquer refei\u00e7\u00e3o leve, mas muita gente ainda sofre na hora de vir\u00e1-la sem quebrar tudo na frigideira. Agora, um truque simples promete deixar o prato mais f\u00e1cil de preparar e ainda mais saboroso. Segundo o site Tasting Table, o segredo est\u00e1 no queijo. Antes mesmo de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7347,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-7346","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vida-estilo"],"yoast_head":"\nTruque com queijo deixa omelete mais crocante e f\u00e1cil de virar - R\u00e1dio Porto Seguro<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Truque com queijo deixa omelete mais crocante e f\u00e1cil de virar - R\u00e1dio Porto Seguro\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A omelete \u00e9 uma daquelas receitas r\u00e1pidas que salvam qualquer refei\u00e7\u00e3o leve, mas muita gente ainda sofre na hora de vir\u00e1-la sem quebrar tudo na frigideira. Agora, um truque simples promete deixar o prato mais f\u00e1cil de preparar e ainda mais saboroso. Segundo o site Tasting Table, o segredo est\u00e1 no queijo. Antes mesmo de […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"R\u00e1dio Porto Seguro\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-05-25T16:18:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/media-manager.noticiasaominuto.com\/640\/naom_650476e12fc3c.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/#\/schema\/person\/7630acdc320186f13639d3c067ec089b\"},\"headline\":\"Truque com queijo deixa omelete mais crocante e f\u00e1cil de virar\",\"datePublished\":\"2026-05-25T16:18:53+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/\"},\"wordCount\":459,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/naom_6a0c418812371.webp.webp\",\"articleSection\":[\"Vida & Estilo\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/\",\"url\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/\",\"name\":\"Truque com queijo deixa omelete mais crocante e f\u00e1cil de virar - R\u00e1dio Porto Seguro\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/naom_6a0c418812371.webp.webp\",\"datePublished\":\"2026-05-25T16:18:53+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/#\/schema\/person\/7630acdc320186f13639d3c067ec089b\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/naom_6a0c418812371.webp.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/naom_6a0c418812371.webp.webp\",\"width\":960,\"height\":540},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Truque com queijo deixa omelete mais crocante e f\u00e1cil de virar\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/#website\",\"url\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/\",\"name\":\"R\u00e1dio Porto Seguro\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/#\/schema\/person\/7630acdc320186f13639d3c067ec089b\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/caacf4dc1eedb68fab0df8e1ed46c448e578b2466351bbcb61e47d2ac0caaef0?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/caacf4dc1eedb68fab0df8e1ed46c448e578b2466351bbcb61e47d2ac0caaef0?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\"],\"url\":\"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/author\/hezio\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Truque com queijo deixa omelete mais crocante e f\u00e1cil de virar - R\u00e1dio Porto Seguro","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Truque com queijo deixa omelete mais crocante e f\u00e1cil de virar - R\u00e1dio Porto Seguro","og_description":"A omelete \u00e9 uma daquelas receitas r\u00e1pidas que salvam qualquer refei\u00e7\u00e3o leve, mas muita gente ainda sofre na hora de vir\u00e1-la sem quebrar tudo na frigideira. Agora, um truque simples promete deixar o prato mais f\u00e1cil de preparar e ainda mais saboroso. Segundo o site Tasting Table, o segredo est\u00e1 no queijo. Antes mesmo de […]","og_url":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/","og_site_name":"R\u00e1dio Porto Seguro","article_published_time":"2026-05-25T16:18:53+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/media-manager.noticiasaominuto.com\/640\/naom_650476e12fc3c.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"admin","Est. tempo de leitura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/#\/schema\/person\/7630acdc320186f13639d3c067ec089b"},"headline":"Truque com queijo deixa omelete mais crocante e f\u00e1cil de virar","datePublished":"2026-05-25T16:18:53+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/"},"wordCount":459,"image":{"@id":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/naom_6a0c418812371.webp.webp","articleSection":["Vida & Estilo"],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/","url":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/","name":"Truque com queijo deixa omelete mais crocante e f\u00e1cil de virar - R\u00e1dio Porto Seguro","isPartOf":{"@id":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/naom_6a0c418812371.webp.webp","datePublished":"2026-05-25T16:18:53+00:00","author":{"@id":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/#\/schema\/person\/7630acdc320186f13639d3c067ec089b"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/#primaryimage","url":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/naom_6a0c418812371.webp.webp","contentUrl":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/naom_6a0c418812371.webp.webp","width":960,"height":540},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/05\/25\/truque-com-queijo-deixa-omelete-mais-crocante-e-facil-de-virar\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Truque com queijo deixa omelete mais crocante e f\u00e1cil de virar"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/#website","url":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/","name":"R\u00e1dio Porto Seguro","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/#\/schema\/person\/7630acdc320186f13639d3c067ec089b","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/caacf4dc1eedb68fab0df8e1ed46c448e578b2466351bbcb61e47d2ac0caaef0?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/caacf4dc1eedb68fab0df8e1ed46c448e578b2466351bbcb61e47d2ac0caaef0?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"sameAs":["https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site"],"url":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/author\/hezio\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7346","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7346"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7346\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7347"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7346"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7346"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}