{"id":8879,"date":"2026-07-08T05:55:14","date_gmt":"2026-07-08T08:55:14","guid":{"rendered":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/07\/08\/cinco-dicas-para-a-alface-durar-mais-tempo-na-geladeira\/"},"modified":"2026-07-08T05:55:14","modified_gmt":"2026-07-08T08:55:14","slug":"cinco-dicas-para-a-alface-durar-mais-tempo-na-geladeira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioportoseguro.com.br\/site\/2026\/07\/08\/cinco-dicas-para-a-alface-durar-mais-tempo-na-geladeira\/","title":{"rendered":"Cinco dicas para a alface durar mais tempo na geladeira"},"content":{"rendered":"<p><br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><span class=\"news_capital_letter\">A<\/span> alface \u00e9 um dos vegetais mais usados no dia a dia. Vers\u00e1til e leve, aparece em saladas, sandu\u00edches e diferentes preparos, mas costuma ter pouca durabilidade e pode ficar murcha com facilidade.<\/p>\n<p>O site EatingWell reuniu algumas orienta\u00e7\u00f5es para conservar melhor as folhas e prolongar a vida \u00fatil do alimento.<\/p>\n<p><span class=\"news_bold\">1. Observe as folhas antes de comprar<\/span><\/p>\n<p>O cuidado come\u00e7a ainda no supermercado. Antes de levar a alface para casa, verifique se as folhas est\u00e3o amassadas, escuras ou danificadas.<\/p>\n<p>Segundo Drew McDonald, da Taylor Farms, escolher folhas em bom estado ajuda a aumentar o tempo de conserva\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><span class=\"news_bold\">2. Armazene corretamente depois de abrir<\/span><\/p>\n<p>Depois de aberta, a alface deve ser guardada da forma adequada para durar mais. Especialistas recomendam consumir primeiro as folhas mais externas, pois elas costumam sofrer mais com oxida\u00e7\u00e3o e perda de umidade.<\/p>\n<p>Para conservar melhor, transfira as folhas para um recipiente ventilado ou para um saco pl\u00e1stico com fechamento herm\u00e9tico, junto com papel-toalha. Em seguida, mantenha na gaveta de legumes da geladeira.<\/p>\n<p><span class=\"news_bold\">3. Evite contamina\u00e7\u00e3o cruzada<\/span><\/p>\n<p>Como a alface geralmente \u00e9 consumida crua, \u00e9 importante evitar o contato com alimentos de risco, como carnes cruas, aves, frutos do mar e ovos.<\/p>\n<p>Antes do preparo, lave bem as m\u00e3os e higienize bancadas, t\u00e1buas de corte e utens\u00edlios com \u00e1gua quente e sab\u00e3o.<\/p>\n<p>Se a alface entrar em contato com alimentos crus, pode se tornar um ambiente favor\u00e1vel \u00e0 prolifera\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias, comprometendo a seguran\u00e7a e a qualidade das folhas.<\/p>\n<p><span class=\"news_bold\">4. N\u00e3o lave a alface com sab\u00e3o<\/span><\/p>\n<p>Apesar da preocupa\u00e7\u00e3o com a seguran\u00e7a alimentar, a alface n\u00e3o deve ser lavada com sab\u00e3o. Esse h\u00e1bito pode fazer mais mal do que bem.<\/p>\n<p>O ideal \u00e9 enxaguar as folhas em \u00e1gua corrente fria antes do consumo.<\/p>\n<p><span class=\"news_bold\">5. Lave apenas antes de consumir<\/span><\/p>\n<p>A alface deve ser lavada somente no momento em que for usada. Lavar todas as folhas antes de guardar aumenta a umidade, favorece o crescimento de bact\u00e9rias e acelera a deteriora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><span class=\"news_bold\">Mais dicas para conservar a alface<\/span><\/p>\n<p>Se n\u00e3o for usar a alface logo, mantenha a embalagem original bem fechada na geladeira para reduzir a oxida\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Quando a alface j\u00e1 vem embalada e pronta para consumo, n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio lav\u00e1-la novamente.<\/p>\n<p>Tamb\u00e9m \u00e9 importante limitar a exposi\u00e7\u00e3o ao ar. Para isso, retire o excesso de ar da embalagem e feche bem o saco, evitando amassar as folhas.<\/p>\n<p>Outra recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 retirar apenas a quantidade que ser\u00e1 consumida. Depois de manuseadas, as folhas n\u00e3o devem voltar para a embalagem original.<\/p>\n<div class=\"article-embed\">\n<div class=\"img-div\"><\/div>\n<div class=\"content\">\n<p>Massa de bolo, leite n\u00e3o pasteurizado, carne mo\u00edda, feij\u00e3o seco e alguns cogumelos podem conter bact\u00e9rias, toxinas ou compostos prejudiciais \u00e0 sa\u00fade. Especialistas recomendam cozimento adequado ou pasteuriza\u00e7\u00e3o antes do consumo<\/p>\n<p>                                                                    <small> Not\u00edcias ao Minuto | 19:00 &#8211; 07\/07\/2026 <\/small><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/>Fonte: Not\u00edcias Ao Minuto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A alface \u00e9 um dos vegetais mais usados no dia a dia. Vers\u00e1til e leve, aparece em saladas, sandu\u00edches e diferentes preparos, mas costuma ter pouca durabilidade e pode ficar murcha com facilidade. 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